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生姜这样吃最祛寒,湿气、咳嗽、感冒全没了

发布时间:2017-11-20 10:44   来源:李晨曦

现代人的许多亚健康问题都是

因为湿气重、虚寒体质引起。

说到祛湿寒不能不提到这个法宝:

生姜

生姜祛病保健的方法由来已久。

早在春秋时代,孔子就有一年四季不离姜的习惯,

在寒冷的冬天,生姜驱寒效果一级棒。

吃一口生姜,你会立即觉得整个人

从内到外都被加温,变得暖呼呼。

今天护体宝宝要介绍几种生姜的吃法,

不仅能祛湿寒、治咳嗽感冒等病,

还特别地好吃!赶紧试试~

醋泡生姜

阳虚是万病之源。姜中加入醋,醋收敛,就可以既升阳气,又疏发肝气。醋泡生姜具有养胃治胃寒、减肥、防脱发、治感冒、防止慢性病,辅助治疗关节炎、提升人体阳气的功效。

酸味儿是收敛的,于是姜宣发的力量便收敛进去了,姜性由此变得平和起来。醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气

国医大师路志正曾说过“我的健康‘姜’中来路志正已经吃了40多年的姜,姜能够保持脾胃功能正常,则气血生化充足,身体其他的脏器的功能也容易保持一个正常的状态,心脏也会直接受益。因此他拥有“90岁的年龄,40岁的心脏”。

做法:

1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀。

2、醋要选用原香醋,如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。

3、把切好的姜放到瓶子里,随后把醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质;醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。

一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜,长期服用益寿延年。

注意:内热较重者、阴虚体质、肝炎病人、脱发者不宜吃姜。

生姜红茶

中医的角度我们已经知道,红茶和生姜有暖身的作用。冬季,北风凛冽,寒气袭人,人体阳气易损。此时,以选用味甘性温的红茶为好,以温育人体的阳气,尤其适用于女性与老人

饮用生姜红茶有益增强身体代谢机能,提高脂肪的燃烧率,促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外。如果你频频便秘,动不动疲倦不堪,喝姜红茶不仅可以通便,而且精力充沛。

材料:红茶5克,生姜粉2克,红糖适量。

做法:把红茶和姜粉一起放入杯中,用90℃以上水冲泡;等稍温后放入红糖即可饮用。

注意:体质较热的女生。孕妇、哺乳期的妈妈不能食用。

姜汁撞奶

姜撞奶是广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃,又称“姜汁奶”或“姜埋奶”,有百多年历史,驰名省港澳。

姜撞奶状似豆腐花,也与蒸水蛋有几分相似,但比前两者都要香甜爽滑,其口味甘香微辛,能促进脑细胞发育,调整血气,促进骨骼生长,祛寒行血,养颜美容,止咳安眠。

姜撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生化学作用,使牛奶凝固制作而成。

传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低,使成品口感更好。

材料:全脂鲜牛奶180毫升、姜汁12毫升、糖12克

做法:

1.姜去皮切块,放榨汁机榨出姜汁,盛1汤勺到碗里。(如果没有榨汁机 ,可以将姜剁碎,然后放入纱布中将汁挤出,当然这可是个体力活呢。)

2.取180毫升全脂鲜奶,放微波炉里以高火档加热50秒后取出,加糖搅拌均匀。

3.迅速将牛奶倒(撞)入盛有姜汁的碗中,倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶,20秒即可凝固成姜撞奶。

4.天气寒冷时请趁热食用。

姜+牛油果

姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材,依照自己喜欢的口感比例搭配即可。

柠檬+生姜+黑巧克力

姜和柠檬的高营养价值搭配迷人的黑巧克力,美妙滋味食之难忘。

姜糕

姜糕是蓬溪地区传统糕类特产。创始于清代同治年间,以糯米、蜜糖、麻油、姜汁四物合制而成。

曾作为贡品进贡,慈禧太后品尝后评其为玉糕,曰“有油不腻,有糖不伤,洁如脂玉,软似秋云”。从此蓬溪姜糕名扬天下。

姜糕中的糯米养胃温中,姜汁散寒祛痰,蜂蜜养阴益寿,麻油润肠保肝,具有很高的保健功用。可谓素食之妙品。

生姜药效清单

①受凉感冒

用生姜3~4片加半勺红糖煮水喝,一日2~3次。

② 感冒伴有咳嗽

生姜3~4片、大蒜7~8瓣加红糖半勺一起煮,一日2~3次。

③ 感冒伴有发热

在生姜、红糖水中再加入大葱1根,一次2~3次。

④ 吃过食物后腹胀

可直接口含生姜片,或喝生姜水,一会儿就能缓解。

⑤ 受凉引起腹泻

用烧开的生姜水冲鸡蛋,一日2~3次,很快就好,腹泻停止后再喝一天,以巩固疗效,暖胃肠。

⑥ 空调房间后呆久后引起的浑身发紧,头发胀

冬有生姜,不怕风霜,

家备小姜,小病不慌!


晨 曦转自一点资讯


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